Bianca Foianini.
Creadora y CEO de BiancaFlor
Una empresaria resiliente, creativa y visionaria: levantó su marca personal desde cero, transformando cada obstáculo en una oportunidad, innovando constantemente y construyendo con disciplina y autenticidad un negocio sólido que hoy inspira a muchos.
Sesión desde USD 600 USD 375
Skills del mentor.
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• Emprendimiento y gestión de negocios: creación y consolidación de marcas desde cero, expansión y franquicias.
• Gastronomía y desarrollo de productos: innovación en repostería, helados y pizzas artesanales, con enfoque en calidad y diferenciación.
• Marketing y branding personal: uso estratégico de tu imagen, storytelling y redes sociales para generar credibilidad, ventas e impacto.
• Resiliencia y liderazgo: capacidad de superar crisis, formar y guiar equipos de más de 15 personas, y tomar decisiones bajo presión.
• Creatividad e innovación: generación constante de nuevas propuestas (sabores, presentaciones, contenidos) adaptadas al mercado.
• Comunicación e influencia digital: pionera en cápsulas de cocina y colaboraciones con marcas, con gran alcance en el entorno online.
A quienes deberían interesar?
Mi consultoría está pensada para emprendedores y creativos que sueñan con hacer crecer su proyecto. Si tenés un negocio gastronómico, una marca personal o un emprendimiento en expansión, te ayudo a ordenar, potenciar y dar identidad a tu idea, con herramientas prácticas y la inspiración que nace de la experiencia real.
Idiomas del mentor:
Sobre Bianca.
Bianca Foianini es chef profesional y emprendedora apasionada por la repostería. Desde joven, comenzó a hornear inspirada por un libro de cocina de su madre; esa pasión infantil se transformó con el tiempo en su vocación y hoy en su marca propia: BiancaFlor.
A los 16 años, empezó vendiendo brownies en el colegio, y tras su regreso de estudiar en Argentina, los ofrecía en packs de nueve unidades por delivery desde su departamento. Hacia finales de 2018, dio el salto al abrir su primer local en noviembre de 2019 en Equipetrol, Santa Cruz de la Sierra, iniciando así la historia de BiancaFlor.
En 2022, inauguró “La Fábrica de Biancaflor”, un espacio que amplió el abanico de productos: brownies, pizzas napolitanas, gelatos italianos y tortas, brindando una experiencia de lujo accesible a sus clientes. En 2025, lanzó la primera franquicia en el Plan Tres Mil, generando numerosos empleos directos e indirectos, con planes ambiciosos de expansión hacia otras zonas de Santa Cruz y eventualmente países vecinos.
Además de su espíritu empresarial, Bianca es reconocida por su autenticidad, altos estándares y constante innovación. Es defensora del bienestar animal y está trabajando en formalizar una fundación para ayudar a quienes no tienen voz.
